Akuaponik, jalan baru ketahanan pangan kota
Akuaponik berpeluang menjawab tantangan penyediaan pangan, khususnya di perkotaan, di tengah semakin terbatasnya lahan pertanian.
Baca selengkapnya
Penulis: Prof. Yuli Andriani
Penguatan kualitas bahan baku lokal pakan akuakultur
Bahan pakan lokal terbukti mampu mengurangi porsi bahan pakan impor dalam pakan tanpa menimbulkan dampak negatif terhadap pertumbuhan ikan.
Baca selengkapnyaPesona Pulau Jeju: Dari warisan UNESCO hingga SDA perikanan yang melimpah
Beberapa jenis hasil tangkapan laut adalah: Jeon-bok (abalon), Sora (siput hijau), rumput laut, ikan layur, timun laut (Holothuria), teripang dan berbagai jenis udang serta lobster.
Baca selengkapnyaManfaat konsumsi ikan bagi penderita celiac disease
Kandungan protein ikan bervariasi berkisar antara 8-20%, kandungan lemaknya berkisar 2-22%, kandungan airnya antara 68-83%, mineral dan vitamin berkisar 2,5%-4,5%
Baca selengkapnyaMengenal ikan gabus dan manfaat super albumin yang dikandungnya
Albumin dari ikan gabus memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan dari sumber pangan lain seperti putih telur, susu, maupun daging.
Baca selengkapnya- 1
- 2
