Mendekati penyelenggaraan event perudangan internasional Global Shrimp Forum (GSF) 2024 di Utrecht Belanda 3-5 September nanti, Willem van der Pijl, Managing Director Global Shrimp Forum, membocorkan beberapa informasi menarik mengenai topik dan pembicara yang akan disajikan pada acara tahunan tersebut.
Willem mengatakan, GSF 2024 akan mempertahankan topik-topik yang banyak diminati di tahun sebelumnya. Dari hasil survey kepada para sponsor dan peserta sebelumnya, ada dua topik menarik yang diharapkan kembali dibahas di GSF tahun ini. Antara lain mengenai tren dan promosi konsumsi udang secara global, juga gambaran mendalam tentang industri udang di Tiongkok, baik produksi maupun konsumsinya.
“Jadi, sekarang kami telah merancang beberapa sesi yang akan memberikan informasi yang lebih dalam. Pertama tentang bagaimana kita bisa mempromosikan udang sebagai protein yang berkelanjutan dan bertanggung jawab untuk populasi yang terus berkembang. Dan yang kedua, juga tentang dinamika pasar udang tertentu, seperti di Tiongkok atau di AS.” ungkap Willem.
Ia menambahkan, “Banyak orang sangat suka topik mendalam yang kami buat tahun lalu, terutama tentang produksi udang di Tiongkok. Mereka merasa pembahasannya hanya sebatas di permukaan saja. Jadi, tahun ini, kami akan mengadakan dua sesi tentang Tiongkok. Satu tentang produksi dan satu lagi tentang konsumsi. Kami juga akan menghadirkan pembicara dan panelis yang hebat untuk membantu kita lebih memahami bagaimana produksi dan konsumsi (udang) di sana.”
Salah satu sesi acara Global Shrimp Forum 2023. ©Global Shrimp Forum
CVD dan anti-dumping jadi topik baru
Merespon kondisi industri udang global yang dinamis, GSF 2024 juga akan mengangkat topik yang sedang hangat. Antara lain isu countervailing duties dan anti-dumping yang terjadi di pasar AS. Isu ini menarik diulas karena memberikan dampak yang besar terhadap peta persaingan pasar udang di AS.
“Keputusan awal kasus tersebut sudah akan ada saat kita bertemu di Utrecht. Dan kita akan mendapatkan presentasi yang bagus dari National Fisheries Institute dari AS, serta panel diskusi yang membahas keputusan-keputusan tersebut dan apa artinya bagi industri.” ujar Willem.
Baca juga: SCI’s strategic recommendations for Indonesian shrimp industry challenges
Selain itu, GSF 2024 juga akan mengulas isu ketenagakerjaan di industri udang India. Menurut Willem, beberapa publikasi menyatakan jika industri udang di India, khususnya pengolahan, melanggar hak-hak para pekerjanya. Isu ini memberikan kesan buruk terhadap citra udang India, meskipun stakeholders di India mengklaim jika tuduhan tersebut tidak mencerminkan kondisi industri secara keseluruhan.
“Saya juga telah melihat sendiri bahwa sebenarnya itu tidak benar. Kita akan membahas isu ini dan sudut pandang India mengenai tuduhan dan berita negatif tersebut dalam Global Shrimp Forum nanti”. Sebab kata Willem, “industri harus merespons dan kita harus menangani hal ini, serta meyakinkan dunia bahwa udang India aman untuk dikonsumsi.”
Para pembicara utama
Selain topik-topik menarik dan terbaru, GSF 2024 juga akan diisi oleh para pembicara penting di industri udang. Berikut empat diantaranya yang disebut Willem:
Carlos Diaz, CEO Biomar Group AS, akan membahas tentang agenda pangan biru (blue foods) dan kecocokan udang dengan agenda tersebut. Berpengalaman panjang di industri salmon, ia juga akan berbagi pendapatnya tentang perlunya industri udang belajar dari salmon.
Helene Ziv-Douki, Presiden Cargill Aqua Nutrition, akan menyampaikan pandangannya tentang masa depan pakan udang. Ssalah satunya bagaimana produsen pakan udang dengan proyek-proyek mereka dapat memainkan peran penting dalam ketahanan industri udang di masa depan.
Matthew Joseph, COO & Co-founder FreshToHome, akan mengulas bagaimana sebuah platform dapat mengubah cara penjualan ikan dan udang segar di India, dan dampaknya terhadap peningkatan konsumsi yang signifikan. Ia juga akan memaparkan pandangannya tentang potensi pasar lokal India dalam menyerap udang hasil produksinya sendiri.
Gaetan Crielaard, Co-founder produsen insect feed Entobel, bersama dengan Protix dari Eropa, akan membahas perkembangan dan tantangan produksi serangga dalam mendukung industri pakan akuakultur.
Untuk mengetahui informasi lengkap dan pendaftaran Global Shrimp Forum, kunjungi website resminya https://www.shrimp-forum.com/.
